lundi 4 mai 2009

Hamburger Végétarien


Cette recette est nutritive et très bonne au goût. Mon garçon, qui n'aime pas les champignons, adore ces hamburger. Un petit truc, moi j'hache les champignons et les oignons au mini-robot, afin que les galettes soient plus facile à manipuler.

INGRÉDIENTS

-2 gros oeufs

-1/2 oignon haché

- 2 tasses de champignons frais hachés

-1/2 tasse de chapelure fine

-1/4 tasse de farine tout usage

-1 c. à thé de sel

-1/4 c. à thé de poivre et de thym moulu

-1/2 tasse de cheddar râpé

MÉTHODE

  • Battre les oeufs, ajouter les oignons et champignons. Mélanger.
  • Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.
  • Façonner des galettes et faire dorées dans la poêle à feu moyen. Attention manipuler délicatement.