INGRÉDIENTS
- 454 g. de tofu à dessert
- Gélatine neutre ( moi pas mi)
- 300 g. de pépites de chocolat (moi restant de chocolat de Pâques congeler, dégelé)
MÉTHODE
- Défaire le tofu au robot culinaire.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie puis l'ajouter au mélange de tofu.
- Dissoudre la moitié d'une enveloppe de gélatine en suivant les instructions sur l'enveloppe.
- Ajouter la gélatine dissoute au mélange de tofus puis mélanger au robot.
- Verser le mélange dans des bols. Réfrigérer.
Source: Chatale, Recette Québec