INGRÉDIENTS
- 4 poitrines de poulet
- 1 tiers de tasse de vinaigre balsamique
- 1 tiers de tasse de sauce soya
- 2 gousses d'ail, émincées
- 3 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 tiers de tasse de cassonade
- 1 tiers de tasse d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de thym frais (moi 1 c. à thé de thym séché)
MÉTHODE
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un plat pouvant se refermer.
- Ajouter les poitrines de poulet.
- Laisser mariner au moins 6 heures au réfrigérateur.
- Cuire au BBQ jusqu'à cuisson complète, soit environ 20 minutes en tout.
- Réduire le surplus de marinade dans une casserole et verser sur le poulet avant de servir.
* On peut aussi cuire au four à 350 F pendant 30 minutes.
Source: Recette Québec, Gazou