lundi 6 septembre 2010

Compote de pommes et poires



Une petite journée aux pommes avec mon grand et un après-midi de popote! Nous avons testé cette compote que nous avons trouvé sur le site Les recettes des petits marmitons. Simple, délicieuse et parfaite pour les après-midi apprenti cuisto avec les enfants!

INGRÉDIENTS

4 pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux
4 poires pelées, épépinées, coupées en morceaux
½ tasse d'eau
1 c. à table de beurre
¼ tasse de sucre
¼ c. à thé d'essence de vanille

MÉTHODE
  • Dans une casserole cuire les pommes et les poires avec l'eau, le sucre et le beurre.
  • Porter à ébullition.
  • Réduire à feu moyen, couvrir et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et les fruits décomposés.
  • Retirer du feu et incorporer l'essence de vanille.
  • (mon ajout) Passer au mélangeur jusqu'à texture souhaitée.

Peut se conserver 4 à 5 jours au réfrigérateur

BON APPÉTIT!

6 commentaires:

  1. Une belle compote maison...quoi demander de mieux!
    Merci pour le partage...
    Bonne soire à toi!

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  2. 4 pommes et 4 pommes, déduisons qu'il s'agit de 4 pommes et 4 poires ? :) J'ai justement des poires sur le point d'être trop mûres et nous sommes allées cueillir des pommes aujourd'hui!! Et ça tombe bien, j'adore les recettes aussi simples!

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  3. L'association de ces deux saveurs me plaît beaucoup:)) Bon jeudi Isa!!xxx

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  4. J'adore l'association des pommes et de la poire. La poire adoucie beaucoup le goût de la pomme. à + Tomates crises et Basilic

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