Sauce spaghetti Mamma Mia!

J'ai trouvé cette recette de sauce à spaghetti sur recette québec, mais vu sur quelques blogs: le coin recettes de Jos et Le palais gourmand. Chez moi elle a été un vrai succès, je vous la recommande! Par contre, j'ai doublé la recette et ajouté des carottes.

INGRÉDIENTS
1 conserve de tomates broyées (28 oz) 796 ml.
1 conserve de soupe aux tomates (10 oz) 284 ml.
1 conserve de sauce aux tomates (19 oz) 540 ml.
1 conserve de pâte de tomates (5 ½oz) 156 ml.

2 lbs (900g.) de boeuf haché
4 oignons en dés
4 gousses d'ail, émincées
1 piment vert en dés
1 piment rouge, en dés
4 branches de céleris tranchées
1 chopine de champignon tranchés

2 c. à thé moutarde sèche
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de sauce chili
½ tasse de vin rouge ou 4 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de sel d'ail
1 c. à thé d'origan
½ c. à thé de poivre rouge
2 feuilles de lauriers

MÉTHODE

• Dans une grande marmite, faire dorer l'ail et les oignons.
• Ajouter le boeuf haché et faire cuire quelques minutes.
• Ajouter les autres ingrédients de bien mélanger.
• Cuire environ 2 heures à feu moyen.