Riz au tofu

Le tofu est un aliment que j'aime cuisiner, il est nutritif et économique. Voici une façon de l'apprêter que nous apprécions à la maison.

INGRÉDIENTS

1 bloc de tofu ferme
riz basmati
piments au choix
brocoli
carottes
céleris
champignons
oignon
sauce soya
sauce VH à l'ail médium pour côte levé

MÉTHODE

• Cuire le riz en suivant les instructions sur l'emballage.
• Couper les légumes en petits morceaux, et faire revenir dans la poêle.
• Couper le tofu en cube et ajouter le aux légumes une fois cuit à votre goût.
• Ajouter de la sauce soya et la sauce VH à votre goût et mijoter quelques minutes.
• Incorporer le riz, bien mélangé.