Potage crécy

Une envie incontrôlable de potage aux carottes!!!! ET non je suis pas enceinte mais très gourmande, un pré requis pour aimer cuisiner à mon avis. Ce potage est plein de saveur, à tester!

INGRÉDIENTS

4 grosses carottes, coupées en rondelles

1 branches de céleri

1 oignon

6 tasses de bouillon de poulet

ail au goût

1 c. à soupe de gingembre frais haché

1 c. à thé d'herbes de Provence

sel et poivre au goût

MÉTHODE

• Faire revenir les carottes, les céleris, l'oignon, l'ail et le gingembre dans une grand chaudron pendant environ 15 minutes.
• Ajouter le bouillon de poulet et les herbes de Provences et cuire à feu moyen-faible pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
• Passer tout au mélangeur et servir.

Source: inspiré de Recette Québec, Nancy