Soupe réconfortante

HUMMMM!!! Cette soupe est l'une de mes préférés. Elle est pleine de saveur et assez consistante pour être servi en repas avec un peu de fromage.

INGRÉDIENTS:

- 1 boîte de tomates en dés (950ml)

- 6 tasses de bouillon de poulet ou légume

- une demi tasse de mélange pour soupe CLIC (orge mondé-perlé, riz patna, pois jaune concassés, pois verts concassés, lentilles rouges, lentilles vertes)

- 1 oignon moyen, coupé en petits morceaux

- Légumes au choix (moi avec mon petit difficile carottes, céleris)

- sel et poivre

MÉTHODE:

1) Faire revenir les oignons et légumes dans l'huile jusqu'à qu'ils soient un peu plus tendre.

2) Ajouter le bouillon, les tomates et le mélange pour soupe et cuire jusqu'à ce que les aliments soient bien cuit.

Bon Appétit!

Cakes ou pain au jambon, poireaux et petits pois

Un peu de diversité dans notre quotidien. J'ai pris cette recette de cake au jambon sur le blog les carnets de Miss Diane. Ce repas est encore meilleure tiède ou servi en restant le lendemain.

INGRÉDIENTS

1/2 lb de jambon cuit (240g)
1 poireau
beurre et huile d'olive
1/4 c. à thé de poudre de cari ordinaire
3/4 tasse de farine sans gluten (moi farine tout usage)
2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de sel
2 oeufs "gros"
4 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de lait sans lactose (125ml) (moi lait ordinaire)
1/3 tasse de fromage cheddar râpé (50g)
1/2 tasse de pois verts surgelés (pas mis)

MÉTHODE

1) Préchauffer le four à 350°F (180°C) et bien beurrer un moule à pain d'environ (4X9)

2) Préparer le jambon en le coupant grossièrement et en le débarrassant de sa peau. Déposer les morceaux dans le bol du robot en pulsant pour obtenir un hachis assez grossier. Mettre de côté.

3) Nettoyer le poireau et le couper en deux dans le sens de la longueur. L'émincer ensuite de façon à obtenir de petites languettes. Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans un poêlon anti-adhésif et faire revenir le poireau avec la poudre de cari. Saler et poivrer et réserver.

4) Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol. Dans un autre bol, mêler le lait et les oeufs. Ajouter le fromage râpé et verser le tout sur les ingrédients secs. Mêler juste assez pour bien humecter tous les ingrédients. Ajouter le jambon, le poireau et les pois verts et mélanger le tout. L'appareil sera assez épais. Verser dans le moule à pain et mettre au four. Cuire pendant 45 minutes. Laisser tiédir avant de trancher et déguster tiède ou froid, accompagné d'une simple salade verte ou, comme moi le lendemain, d'un jus de tomate.

Bon Appétit!

Biscuits aux trois brisures

J'ai trouvé ces biscuits au Palais Gourmand. Je les ai modifier un peu car il me manquait des ingrédients. Mais la prochaine fois je les ferai tels quels. Ils ont été très apprécié!

INGRÉDIENTS

- 1/2 tasse (125ml) beurre

- 1/2 tasse (125ml) sucre

- 1/4 tasse (50ml) cassonade

- 1 oeuf

- 1/2 c. à thé d'essence de vanille

- 1 1/2 tasse (375ml) de farine

- 1 c. à thé de bicarbonate de soude

- 1/2 c. à thé de sel

- 1/4 tasse (50ml)de brisures de chocolat noir (moi pas mis)

- 1/4 tasse (50ml)de brisures de chocolat blanc (moi pas mis)

- 1/4 tasse (50ml)de brisures de caramel

Préchauffer le four à 350F(180C).Graisser et fariner deux plaques à biscuits. Dans un bol,battre en crème le beurre,le sucre et la cassonade. Ajouter l'oeuf et la vanille, puis battre pour obtenir une pâte lisse. Tamiser ensemble,au-dessus de la pâte la farine,le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.

Puis à l'aide d'une cuillère de bois,incorporer délicatement les trois sortes de brisures. Déposer la pâte par cuillérées sur les plaques à biscuits à 2.5cm d'intervalle. Aplatir avec le dos d'une fourchette. Cuire au four de 8 à 10 minutes,ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur des grilles.

Salade de couscous aux pois chiches

J'avais un restant de couscous, j'ai donc décidé de me faire une petite salade pour mon lunch du lendemain. Je me suis régalé!

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de couscous (moi restant environ 1 tasse avec morceaux de carottes et céleris)

- 1 tasse de bouillon de poulet (pas mis comme mon couscous était cuit)

- 1 poivron rouge

- échalote au goût

- 1 boîte de pois chiche ( moi entre une demi et trois quart)

- 4 c. à soupe d'huile d'olive (moi 2)

- 4 c. à soupe de jus de citron (moi 2)

- 4 gousses d'ail hachés finement (moi 2)

- 2 c. à soupe d'herbes salées du bas du fleuve ( moi 1 c. à thé)

- sel et poivre au goût

MÉTHODE

• Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une petite casserole. Retirer du feu, ajouter le couscous, séparer à la fourchette, couvrir et laisser reposer environ 15 minutes.
• Dans un plat mélanger u fouet l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et les herbes salées.
• Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédient y compris le couscous. Ajouter la vinaigrette et ajuster l'assaisonnement.

Source: Je ne sais plus! :P

Cotellettes de porc et pommes de terre à la dijon

Je suis présentement une mordu des recettes à la mijoteuse. Comme c'est réconfortant par ces journées froides d'arriver à la maison avec un repas déjà prêt. J'ai pris cette recette chez Isabelle D. au Palais gourmand.


INGRÉDIENTS


- 6 à 8 côtelettes sans os
- 2 c. à table d’huile
- 1 boîte de 10 once de crème de champignons
- ¼ tasse bouillon de poulet
- ¼ tasse moutarde de Dijon
- ½ c. à thé de thym séché
- 1 gousse d'ail haché
- ¼ c. à thé de poivre
- 6 patates moyennes en tranches fines
- 1 oignon finement haché
- 3 carottes

MÉTHODE

• Faire griller le porc dans l'huile. Égoutter.
• Dans la mijoteuse, mélanger la crème de champignon, bouillon de poulet, moutarde, thym, ail et poivre.Ajouter les patates et l'oignon. Bien mélanger.
• Placer sur le dessus les côtelettes.
• Cuire à low pendant 8-9 heures ou 5 heures à high.

Riz au tofu

Le tofu est un aliment que j'aime cuisiner, il est nutritif et économique. Voici une façon de l'apprêter que nous apprécions à la maison.

INGRÉDIENTS

1 bloc de tofu ferme
riz basmati
piments au choix
brocoli
carottes
céleris
champignons
oignon
sauce soya
sauce VH à l'ail médium pour côte levé

MÉTHODE

• Cuire le riz en suivant les instructions sur l'emballage.
• Couper les légumes en petits morceaux, et faire revenir dans la poêle.
• Couper le tofu en cube et ajouter le aux légumes une fois cuit à votre goût.
• Ajouter de la sauce soya et la sauce VH à votre goût et mijoter quelques minutes.
• Incorporer le riz, bien mélangé.

Poulet à la coriandre et au gingembre

Quel bon poulet! J'ai pris cette recette chez Pixel. Ma photo ne ressemble en rien à la sienne, mais je vous assure qu'on s'est tous régalés! J'ai utilisé un point moins de poulet et la même quantité de marinade, car je suis vraiment de type sauce. Bon appétit!

INGRÉDIENTS

2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé de gingembre frais râpé
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée ou 4 c. à thé de coriandre moulue
1/4 tasse de menthe fraîche hachée ou 1 c. à thé de menthe séchée (pas mis)
2 oignons verts, hachés finement
1/4 tasse de sauce soya
1/4 tasse d'huile végétale
2 c. à thé de sucre
Poivre
4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en deux

MÉTHODE

• Dans un bol, mélanger l'ail, le gingembre, la coriandre, la menthe, les oignons verts, la sauce soya, l'huile et le sucre. Poivrer.
• Ajouter le poulet. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute une nuit.
• Faire cuire le poulet au barbecue à intensité moyenne en badigeonnant de marinade durant la cuisson ou Dans une poêle anti-adhésive vaporisée d'huile en aérosol ou légèrement huilée.(moi dans la poêle) Cuire le poulet environ 5 minutes de chaque côté, à feu moyen, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, c'est-à-dire absence de coloration rosée au centre. Badigeonner de marinade pendant la cuisson.

Pain de viande sauce chili

J'ai trouvé cette recette chez Tartine. Un petit plat de semaine tout simple, qui a plu beaucoup à tout le monde. La sauce est très bonne, j'adore ce côté sucré salé. La prochaine fois, je doublerai la sauce.

INGRÉDIENTS

Une livre de boeuf haché
1/3 tasse de sauce chili
1/3 tasse de gruau (flocons d'avoine)
1 /4 de tasse d'oignons hachés très finement
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 oeuf
Une pincée de thym séché¼ de tasse de parmesan râpé
Sauce :
1 c. à table de cassonade
1/2 c. à thé de moutarde sèche
6 c. à table de ketchup

MÉTHODE

• Mélanger tous les ingrédients du pain de viande et déposer dans un moule à pain beurré.
• Mélanger les ingrédients de la sauce et étendre sur le pain de viande.
• Cuire au four à 350 F pendant environ 1 heure.

Gâteau au fromage Rolos

Il faut bien de gâter de temps en temps. Avec ce gâteau décadent je me suis gâter pour au moins les trois prochains mois!:) J'ai pris ce dessert sur le blog vient te faire plaisir. Loin d'être une aussi bonne pâtissière que la propriétaire de ce blog, je peux vous assurer que ce gâteaux était un pure délice. Attention il est pour les becs sucrés uniquement!

INGRÉDIENTS

- 7 carrés de chocolat mi-sucré Baker’s, divisés (moi 6 )

- 1-1/2 tasse (375 ml) de chapelure de biscuits OREO

- 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu

- 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli

- 3/4 (180 ml) tasse de sucre

- 3 œufs

-8 caramels KRAFT hachés (moi ½ tasses de rolos miniatures)

-1 tasse (250 ml) de guimauves miniatures JET-PUFFED

- 1/3 tasse ( 80 ml) de pacanes grillées hachées (moi amandes)

MÉTHODE

• Chauffer le four à 350 °F. Fondre 6 des carrés de chocolat comme indiqué sur l'emballage; mettre de côté. Hacher le carré de chocolat qui reste; mettre de côté. (moi j’ai utiliser 8 rolos coupé en deux) Mélanger la chapelure et le beurre. Presser fermement dans le fond et sur 1 pouce des côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.
• 
  Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le chocolat fondu et les caramels hachés (moi rolos miniatures); verser dans la croûte.
• Cuire au four de 45 à 50 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Garnir avec les guimauves, le chocolat haché (rolos) et les pacanes(amandes). Passer sous le gril pour dorer légèrement. Passer un couteau ou une spatule en métal autour de la paroi du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer la paroi du moule. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'au lendemain. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.

Crevettes sautées au miel, au gingembre et à la sauce soya

Des crevettes!!! C'est tellement bon!!! J'ai trouvé cette recette toute simple chez Les délices de Maya. Elle est délicieuse et parfaite quand vous n'avez pas envie de passer plusieurs minutes à faire la cuisine!!

INGRÉDIENTS

- 24 crevettes crues
- 2 petites échalotes (moi 2 oignons verts)
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 1 gousse d’ail1 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 c. à soupe bombée de graines de sésame

MÉTHODE

Si vos crevettes sont congelées, faites-les dégeler. Décortiquez les crevettes, rincez-les sous l’eau froide puis posez-les sur du papier absorbant.

Émincez l’ail et les échalotes.

Mélangez le miel et la sauce soja dans un petit bol.

Faites chauffer l’huile dans un wok sur feu vif. Faites-y revenir l’ail, les échalotes et le gingembre pendant 1 minute. Ajouter les crevettes et faites-les revenir pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient roses. Ajouter le mélange miel et sauce soja, remuez afin de bien enrober les crevettes et faire revenir pendant 3 minutes.

Les crevettes doivent être caramélisées.

Soupe aux poulets et vermicelles de riz

Une petite soupe repas trouvé dans le coup de pouce! Elle a passé au conseil, tout le monde a adoré! :)


INGRÉDIENTS

• 6 tasses bouillon de poulet



• 1 c. à table de sauce de poisson



• 2 bock choy hachés (moi 1)



• 1c. à thé de gingembre haché



• 90 g de vermicelle de riz



• 1 poitrine de poulet grillée, coupée en lanière



• 2 oignons vert hachés



• ­60 ml de coriandre fraiche hachée ( un quart de tasse )

MÉTHODE

1. Faire bouillir le bouillon.



2. Ajouter la sauce de poisson, le bock choy, le gingembre et cuire 5 minutes.



3. Ajouter le vermicelle de riz, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.



4. Ajouter la poitrine cuit, les oignons verts et la coriandre.

Bon appétit!!!

saucisses italiennes en sauce aigre-douce

Comme je l'ai déjà dit, mon fils adore les saucisses, alors je m'efforce de lui faire plaisir tout en diversifiant les repas. Cette recette est savoureuse, je la recommande!


INGRÉDIENTS

- Huile végétale
- 1 gros oignon émincé
- 4 gousses d'ail pressées
- 1 poivron jaune ou orange en dés (pas mis, carotte à la place)
- 1 poivron vert en dés (pas mis, fève verte à la place)
- 1/2 paquet de champignons blancs
- 2 courgettes moyennes (zucchini)
- 1 grosse boîte (796 ml) de tomates en dés avec épices.
- 1 c. table origan séché(Ou moins, au goût)
- 1 c. thé herbes de provence (facultatif)
- Poivre, au goût
- 1 c. thé de sauce Worcestershire
- 1/2 tasse Cassonade
- 1/2 tasse Vinaigre de vin rouge ou Vinaigre blanc standard.
- 6 saucisse italiennes moyennes. Douces ou piquantes, comme vous aimez!
- Riz basmati ou vermicelles de riz

MÉTHODE

• D'abord, faire bouillir de l'eau dans un chaudron moyen et y faire bouillir les saucisses pendant 10 minutes.
• Pendant ce temps, chauffer l'huile dans un GRAND poêlon ou idéalement un Wok, à feu moyen. Couper les poivrons en dés et commencer à les faire sauter dans l'huile. Émincer l'oignon et l'ajouter. Presser l'ail et l'ajouter. Trancher les champignons, les ajouter et remuer le tout jusqu'à ce que les oignons soient attendris. Ajouter les tomates, la cassonade, le vinaigre, la sauce worcestershire et les épices. Augmenter le feu pour amener à ébullition, puis baisser à feux doux pour faire mijoter.
• Quand les saucisses ont bouilli 10 minutes, les rincer à l'eau froide pour les refroidir, et les couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur et les ajouter au mélange.
• Finalement, couper les courgettes en rondelles de 1 cm ou moins et les ajouter au mélange. Si vous aimez les courgettes plus tendres, les trancher plus minces, si vous les aimez plus fermes, les trancher plus épaisses.
• Laisser mijoter le tout à feux doux en remuant de temps en temps. Je suggère au minimum 30 minutes à mijoter, mais vous pouvez aller jusqu'à 50 minutes si vous avez le temps! Pendant ce temps, bien rincer le chaudron des saucisses et y faire cuire le riz ou les vermicelles de riz.
• Servir un lit de riz ou de vermicelles dans chaque assiette et y verser le mélange de saucisses aigres-douces.

Source: Le thon, Recette Québec

Chaudrée de jambon et de légumes de la ferme

Les températures d'automne que nous avons eu m'ont donné l'envie d'essayer cette recette. En effet, quoi de mieux qu'une bonne soupe consistante pour se réchauffer. Celle-ci fera le plaisir des petits et des grands. J'ai remplacé le brocoli par le choux fleur, car je n'avais plus. J'ai aussi fait cette recette sur le four en laissant mijoté à feux doux pendant environ 1hrs, en incorporant les légumes au début de la cuisson.

INGRÉDIENTS

- 2 boîtes (384 ml - 10 onces chacune) de crème de céleri condensée, non diluée (moi crème de
champignon)
- 2 tasses de jambon cuit en dés
- 1 1⁄4 tasse de maïs surgelé, décongelé (moi en canne)
- 1 grosse pomme de terre à cuire au four, coupée en morceaux de 1,3 cm (1⁄2 po) (moi +)
- 1 poivron rouge moyen, en dés (pas mis)
- 1⁄2 cuillère à thé de thym séché
- 2 tasses de petits bouquets de brocoli (remplacer par choux fleur)
- 1⁄2 tasse de lait

MÉTHODE

• Combinez la crème de céleri, le jambon, le maïs, la pomme de terre, le poivron et le thym dans la mijoteuse ; mélangez à fond.
• Couvrez et cuisez 6 à 8 heures à faible intensité ou 3 à 4 heures à intensité élevée.
• Ajoutez le brocoli et le lait en brassant. Couvrez et cuisez 15 à 30 minutes à intensité élevée ou jusqu’à ce que le brocoli soit attendri tout en restant croustillant.

Source: Le grand livre de la mijoteuse, Recette Québec

Chop suey au surlonge de boeuf

J'ai trouvé cette recette Chez Choupinette. Elle est savoureuse, même mon fils qui n'apprécie pas particulièrement les fèves germées, comme beaucoup d'enfant d'ailleurs, a adoré. La photo n'est pas très réussie... on était trop pressé de manger! :p

INGRÉDIENTS

- 1 tranche de steak de surlonge en fine lamelle
- 1 oignon rouge haché grossièrement
- 2 gousses d'ail broyées
- 3 branches de céleri tranchées
- 1 brocoli en bouchées
- 2 livres de fèves germées fraiches
- sauce soya au gout
- 1 sachet d'assaisonnement pour chop suey (St-Hubert)
- un peu d'eau (environ 1 tasse)

MÉTHODE

• Dans un grand chaudron ou un wok de préférence, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir à feu vif les fines lamelles de steak. Ensuite ajouter les légumes(oignon, ail,céleri, brocoli sauf les haricots germés) baisser un peu le feu à mi-vif et faire revenir un peu les légumes.
• Dans un bol, diluer le sachet d'assaisonnement chow mein dans l'eau et bien mélanger au fouet. Ajouter ce mélange dans les légumes, la sauce soya et les haricots germés. Bien mélanger, couvrir et faire cuire quelques minutes. Important que les légumes restent croquants.

Dessert de maman!!

Voici un petit dessert tout simple que maman fait pour nous faire plaisir à tous!

INGRÉDIENTS
- 1 fond de tarte graham ou en biscuit comme sur la photo
- 1 boite de pouding isntanté
- lait (quantité indiqué)
- Fruits au choix

MÉTHODE

• Préparer le pouding comme indiqué sur la boite.
• Déposer le pouding sur le fond de tarte choisi et couvrir de fruits.
• Réfriger jusqu'au moment de servir.

Poisson au four

Un bon petit plat de poisson... pour ceux qui comme moi n'apprécie pas tant que ça le poisson!!

C'est franchement très bon!!

INGRÉDIENTS

- 1 oignon

- 1/2 tasse de céleri

- 1/2 de piment (moi carotte)

- 2lbs de filet de poisson ( moi aiglefin)

- 1 conserve (14 oz) de sauce tomate

- sel et poivre

- persil

MÉTHODE

• Faire revenir les légumes dans la poêle.
• Verser les légumes dans un plat en pyrex carré allant au four.
• PLacer le poisson non cuit sur le dessus, saler, poivrer et badigonner d'huile. Mettre au four à 375°F 10 minutes.
• Retirer du four et verser la sauce tomate sur le dessus. Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire à nouveau au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Arroser durant la cuisson.

Source: Pier, Recette Québec

Muffins aux bananes

Ces muffins sont sûrement les meilleures que j'ai mangé jusqu'à présent! Ils sont moelleux et on bon goût! Encore une fois j'ai ajouté pour mon petit difficile quelques brisures de chocolat.

INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de margarine fondu
- 3/4 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 oeuf
- 1 1/2 tasse de banane écrasée
- 1/2 tasse de noix de grenoble hachées (moi pas mis)

MÉTHODE

• Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol.
• Dans un autre bol, mélanger les bananes, la margarine, l'oeuf et les noix de grenoble.
• Mettre le mélange de farine au mélange de banane et mélanger ensemble. Mettre dans les moules et cuire à 375°F pendant 20 à 25 minutes.

Source: Nathalie, Recette Québec

Salade de riz au saumon

Un petit souper rapidement, pour la maman lâche que je suis en ce mardi soir!:P
En regardant la photo, on dirait qu'il y a presque juste du maïs ... mais non détrompez-vous, c'est un adon, ils ont tous sautés dans mon assiette.

INGRÉDIENTS
- 1 tasse de riz basmati
- 1 boîte de saumon égouttée
- 1 boîte de maïs en grain deux couleurs
- piment rouge en morceau
- carottes en morceaux
- échalottes hâchés finement
- ciboulettes hâchés finement
- mayonaise et crème sure au goût
- herbes de provence
- sel/poivre au goût

MÉTHODE

• Cuire le riz selon la méthode et laisser refroidir.
• Couper les légumes en petits morceaux, mettre dans un bol et mélanger avec tous les autres ingrédients.
• Bon Appétit

Source ou inspiration: Ma cuisine de famille

Renversé aux bleuets

HUM!!! Un délicieux gâteau de la saison! Je l'ai fait lors d'un souper de filles... il a été très apprécié! Il a un petit goût d'orange et n'est pas trop sucrée... juste parfait pour se faire accompagnée d'une ganache (coulis) au chocolat(on ne le voit pas sur la photo car je l'ai servi sur les portions individuelles pendant qu'il était encore chaud).

INGRÉDIENTS

Gâteau:

-1 1/2 tasse de farine tout usage

- 2 c. à thé de poudre à pâte

- 1/4 c. à thé de sel

- 1/2 tasse de beurre , à la température ambiante

- 2/3 tasse de sucre

- Zeste finement râpé d'une orange

- 2 oeufs

- 1 c. à thé de vanille

- 1/2 tasse de lait

- Environ 3 tasses de bleuets

- sucre ou miel

- Fraise au goût

Ganache:

- 6 onces de chocolat (blanc, noir ou au lait)

- 80 ml. de crème 35%

MÉTHODE

• Beurrer un moule cheminer, mettre les bleuets (réserver quelques bleuets frais pour la décoration) et le sucre dans le fond du moule et laisser de côté .
• Dans un bol mélanger, farine, poudre à pâte et sel.
• Dans un un deuxième bol, mélanger le beurre et le sucre et le zeste d'orange avec le mixeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et légère. Incorporer les oeufs un à la fois en mélangeant bien.
• Incorporer la vanille, ainsi que le mélange de farine et le lait en alternance. Commencer et finir avec le mélange de farine.
• Préchauffer le four à 350°F. Mettre le mélange à gâteau sur les bleuets et lisser la préparation. Mettre au four entre 50 à 60 minutes. (moi 50 minutes)
• Laisser reposer le gâteau 15 minutes avant de démouler.
• Décorer de fraises et de bleuets frais.
• Faire le chocolat et la crème au bain mari et verser sur le gâteau.

Source: La crème

Salade de fruits

Une salade rafraîchissante pour un dimanche ensoleillé! Commencer la journée du bon pied! :)

INGRÉDIENTS
- melon d'eau
- orange
- pomme
- cerise
- bleuet
- un peu de jus d'orange
- un peu de miel

MÉTHODE

• Couper les fruits en petits cubes et les déposer dans un bol.
• Ajouter le jus, le miel et brasser délicatement.
• Déguster!